МЯСО. МИФЫ И ФАКТЫ! Люди питаются мясом со времен ледникового периода. Именно тогда, как утверждают антропологи, человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот "обычай" сохранился и до наших дней - в силу необходимости /например, у эскимосов/, привычки или условий жизни. Но чаще всего, причина - просто непонимание. За последние пятьдесят лет известные специалисты в области здравоохранения, диетологи и биохимики обнаружили убедительные свидетельства: для того, чтобы оставаться здоровым, совершенно не обязательно есть мясо, даже напротив - диета, приемлемая для хищников, способна нанести вред человеку. Увы, вегетарианство, зиждущееся лишь на философских положениях, редко становится образом жизни. Поэтому давайте оставим пока в стороне духовный аспект вегетарианства - об этом можно создавать многотомные труды. Остановимся на чисто практических, так сказать, "светских" доводах в пользу отказа от мяса. Обсудим сначала так называемый "миф о белках". Речь вот о чем. Одна из основных причин, по которым большинство людей сторонится вегетарианства - боязнь вызвать в организме дефицит белков. "Как можно получить все необходимые качественные белки, питаясь исключительно растительными и молочными продуктами?" - вопрошают такие люди. Прежде чем ответить на этот вопрос, нелишне вспомнить, что такое, собственно белок. В 1838 году голландский химик Ян Мюльдщер получил вещество, содержащее азот, углерод, водород, кислород и в меньших количествах - другие химические элементы. Это соединение, лежащее в основе всего живого на Земле, ученый назвал "первостепенный". Впоследствии была доказана действительная незаменимость белка: для выживания любого организма должно потребляться определенное его количество. Как оказалось, причина этого - аминокислоты, "первоисточники жизни", из которых образуются белки. Всего известно 22 аминокислоты, 8 из которых считаются основными /они не вырабатываются организмом и должны потребляться вместе с пищей/. Вот эти 8 аминокислот: лецин, изолецин, валин, лизин, трипофан, треонин, метионин, фенилаланин. Все они должны входить в соответствующих пропорциях в сбалансированный питательный рацион. До середины 1950-х годов мясо рассматривалось как наилучший источник белков: ведь в него входят все 8 основных аминокислот, причем как раз в нужных пропорциях. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все 8 аминокислот. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества. Стало быть, у человека есть выбор: получать их напрямую через растения или обходным путем, ценой больших экономических и ресурсных издержек - из мяса животных. Таким образом, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений - и сам человек может получать их из растений. Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д. В 1954 г. группа ученых Гарвардского университета провела исследования и установила: если человек одновременно потребляет овощи, крупы, молочные продукты - он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Они заключили, что весьма затруднительно, придерживаясь разнообразной вегетарианской диеты, не превысить этот показатель. Несколько позднее, в 1972 г., доктор Ф.Стеар провел собственные исследования потребления белков вегетарианцами. Результаты оказались потрясающими: большинство испытуемых получили свыше двух норм белка! Так был развенчан " миф о белках". А теперь обратимся к следующему аспекту обсуждаемой нами проблемы. Современная медицина подтверждает: мясоедение таит в себе множество опасностей. Онкологические и сердечно-сосудистые заболевания приобретают масштабы эпидемий в странах, где высок показатель среднедушевого потребления мяса, в то время как там, где этот показатель низок, такие заболевания чрезвычайно редки. Ролло Рассел в своей книге "О причинах заболевания раком" пишет: "Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким". В "Журнале американской ассоциации врачей" за 1961 г. сказано "Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний". Когда забивается животное, продукты его жизнедеятельности прекращают выводиться его кровеносной системой и остаются "законсервированными" в мертвом теле. Мясоеды, таким образом, поглощают ядовитые вещества, которые у живого животного покидают тело вместе с мочой. Доктор Оуэн С. Паррет в своей работе "Почему я не ем мяса" заметил: когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче. В индустриальных державах с интенсивным типом развития сельского хозяйства мясо "обогащается" множеством вредоносных веществ: ДДТ, мышьяком /используется как стимулятор роста/, сульфатом натрия /используется для придания мясу "свежего", кроваво-красного оттенка/, ДЕС, синтетическим гормоном /известный канцероген/. Вообще мясопродукты содержат множество канцерогенов и даже метастазогенов. Например, всего в 2 фунтах жареного мяса заключается столько же бензопирена, сколько содержится в 600 сигаретах! Уменьшая потребления холестерина, мы одновременно снижаем шансы накопления жира, а значит - и риск гибели от сердечного приступа или апоплексического удара. Такое явление, как атеросклероз, для вегетарианца - совершенно отвлеченное понятие. Согласно Британской Энциклопедии, "Белки, получаемые из орехов, зерновых и даже молочных продуктов считаются относительно чистыми в противоположность тем, что заключены в говядине - они содержат около 68% загрязненного жидкостного компонента. Эти "нечистоты" оказывают губительное воздействие не только на сердце, но и на организм в целом. Человеческое тело - сложнейшая машина. И, как и для всякой машины, одно горючее подходит ему больше, чем другое. Исследования свидетельствуют, что мясо - крайне неэффективный бензин для данной машины, за использование которого приходится платить дорогой ценой. Скажем, эскимосы, в основном питающиеся рыбой и мясом, очень быстро стареют. Средняя продолжительность их жизни едва превосходит 30 лет. Киргизы в свое время также питались преимущественно мясом и тоже жили дольше 40 лет чрезвычайно редко. С другой стороны, существуют племена, - такие, как Хунза, живущие в Гималаях, или религиозные группы, у которых средняя продолжительность жизни колеблется между 80 и 100 годами! Ученые убеждены: именно вегетарианство - причина их отменного здоровья. Индейцы майа с Ютакана и йеменские племена семитской группы тоже славятся отличным здоровьем - опять-таки благодаря вегетарианской диете. И в заключение хочется подчеркнуть еще вот что. Потребляя в пищу мясо, человек, как правило, упрятывает его под кетчупы, соусы и подливы. Он обрабатывает и видоизменяет его множеством разных способов: жарит, варит, тушит и т.д. Для чего все это? Почему бы, подобно хищникам, не есть мясо сырым? Многие диетологи, биологи и физиологи убедительно продемонстрировали: люди неплотоядны от природы. Именно поэтому они так старательно и видоизменяют нехарактерную для себя пищу. Физиологически люди стоят куда ближе к растительноядным животным, таким как обезьяны, слоны, лошади и коровы, чем к плотоядным, типа собак, тигров и леопардов. Скажем, хищники никогда не потеют; у них теплообмен происходит посредством регуляторов частоты дыхания и высунутого языка. Животные же вегетарианцы (и человек) обладают для этой цели потными железами, через которые тело покидают различные вредные вещества. У хищников длинные и острые зубы, для того, чтобы удерживать и убивать добычу; у травоядных (и у человека) короткие зубы и нет когтей. Слюна хищников не содержит амилазы и потому неспособна к предварительному расщеплению крахмалов. Железы плотоядных животных вырабатывают большое количество соляной кислоты для переваривания костей. Хищники лакают жидкость, как, например, кошка, травоядные же (и человек) втягивают ее сквозь зубы. Таких иллюстраций можно привести множество, и каждая из них свидетельствует: человеческий организм соответствует вегетарианской модели. Чисто физиологически люди не приспособлены к мясному рациону. Вот, пожалуй, наиболее веские аргументы в пользу вегетарианства." Я всего лишь поделился с вами интересной и важной информацией. А решать, конечно, вам. И еще! Если Вам было интересно читать эту статью, пошлите ссылочку на нее своим знакомым. Вам будет что обсудить! ИНТЕРНЕТсненькое Психология беременности */* Нестандартный секс. Любимый хочет разнообразия */* Солярий. Вредно это или нет? */* Бисексуальность это нормально? Какие есть мнения? */* Полезное удовольствие */*Лишний вес - это болезнь */* Варикоз, сосудистая сеточка */* Верьте в чудеса */* Осторожно: вредные продукты */* Измена */* Изнанка Кремлевской диеты */* Как стать красивой */* Соблазнительные ножки */* Целлюлит, прощай */* Ароматерапия */* Интимная эпиляция */* Что такое карма*/* Если выпадают волосы. Как улучшить состояние волос. */* Кое-что о ненавистном целлюлите */* Как убрать галифе */* Как я похудела и постройнела. Мои УСПЕХИ!! */* Сахар и соль. Их воздействие на организм?!! Есть или не есть и если есть, то сколько?!! */* Десять заповедей худеющей девушки!! Бог, Любовь, Душа, Медитация, Карма, Реинкарнация, Посвящение, Истинное знание, Секрет смерти, Вегетарианство, Что такое Реальность, Третий Глаз, Мастер, Йога Света и Звука… Обо всем этом читайте здесь>>>>

Приглашаю вас подписаться на рассылку ЦЕЛЛЮЛИТУ - НЕТ "АРОМАТЕРАПИЯ от А до Я" и другие интересные интернет-рассылки Рассылки@Mail.ru Скажи Целлюлиту "Нет"! (Советы массажиста). "Я хочу разрешить все Ваши проблемы" Как стать единственной и неповторимой Ароматерапия. А знаете ли Вы, что... Женские истории обо всем О теле, сексе и любви! Ваши интимные откровения! ИНТЕРНЕТсненькое Бог, Любовь, Душа, Медитация, Карма, Реинкарнация, Посвящение, Истинное знание, Секрет смерти, Вегетарианство, Что такое Реальность, Третий Глаз, Мастер, Йога Света и Звука… Обо всем этом читайте здесь>>>> */* Полезное удовольствие */*Лишний вес это болезнь */\* Варикоз, сосудистая сеточка */* Верьте в чудеса */* Осторожно: вредные продукты */* Измена */* Изнанка Кремлевской диеты */* Как стать красивой */* Красивые ножки */* Целлюлит, прощай */* Ароматерапия */* Интимная эпиляция */* Что такое карма*/* Статический стретчинг. Упражнения для красоты и здоровья*/* Развитие целлюлита. Начало видимых проявлений целлюлита.>>>>*/* Как я похудела с 55 до 44 килограммов!! */* Что такое ожирение. К чему приводит ожирение и лишний вес */* Предменструальная тяга к сахару. Повышенный аппетит перед менструацией.>>>> */* Бог, Любовь, Душа, Медитация, Карма, Реинкарнация, Посвящение, Истинное знание, Секрет смерти, Вегетарианство, Что такое Реальность, Третий Глаз, Мастер, Йога Света и Звука… Обо всем этом читайте здесь>>>> */* Продолжительный стресс приводит к развитию целлюлита. Адреналин и стресс>>>> */* Я похудела легко и без диет */* Аппетит. Повышенный аппетит и отсутствие аппетита. Расслабляющий массаж и эфирные масла */* Неэффективные, опасные вредные ингредиенты в косметической продукции */* Диагностика целлюлита. Как понять есть ли у вас целлюлит. */* Стретчинг. Упражнения для мышц ног */* Диеты с сахарными и жировыми «удовольствиями»>>>> */* «Ваш плоский живот». Часть 7. Разминочные упражнения для мышц шеи, спины, пресса и ягодиц */* Что такое жесткая диета?!! */* В США разгорелся скандал вокруг широко известной диеты доктора Аткинса */* Десять заповедей худеющей девушки */* ВПЕРЕД, ЗА ИДЕАЛЬНЫМИ ЯГОДИЦАМИ */* Анорексия, отсутствие аппетита, эмоциональные и психологические проблемы */* Эфирное масло нероли успокаивает нервы и стимулирует сексуальное желание. */* Упражнения для пресса, Беременность и вегетарианство */* Плоский живот, талия, упражнения, уменьшение объемов */* Берегите Ваши ножки!! */* "Антицеллюлитные" гели и кремы - мнение экспертов */* Утягивающие колготки и белье, как фактор развития целлюлита */* Как образуется целлюлит и как с ним бороться не надо. */* Неправильное питание - серьезная причина развития целлюлита. */* Генетически модифицированные продукты. Как ухаживать за грудью */* Как бороться со стрессом и депрессией. Эфирные масла и расслабляющий массаж */* Почему я ухаживаю за собой */* Сахарозаменители - убийцы */* Как же сделать грудь красивой?!! */* Ароматерапия и сексуальность. Как стать более сексуальной и привлекательной */* Задержка менструации. Нормализация месячного цикла с помощью ароматерапии */* Здоровье и красота ног. Роль и значение калия в борьбе с целлюлитом. */* Генетически измененная соя. Как избавиться стресса. Целлюлит */* Секреты правильно питания. Что помогает от целлюлита. Как бороться с растяжками */* Что такое запор и что с ним делать */* Образ жизни, или появление целлюлита совсем не случайность. */* Когда ждать первых результатов в борьбе с целлюлитом?!! */* Плохое кровообращение в пораженных целлюлитом тканях>>>> */* Как распределяется жир в теле. Распределение жира в теле. Отложение и удаление жира>>>> */* Расстройство системы кровообращения — основная предпосылка для развития целлюлита>>>> */* Антицеллюлитная программа «Ваш плоский живот». Часть 1. Введение */* Факты о жире. Как образуется жир>>>> */* Почему толстеют бедра и попа, почему худеет грудь и лицо>>>> */* Варикозное расширение вен и целлюлит>>>> */* Пищевые аллергии и невосприимчивость>>>> */* Интересные и полезные статьи. Растяжки, диетология */* Целлюлит это не просто жир. Основные представления о целлюлите>>>> */* Чрезмерное количество соли способствует возникновению целлюлита. */* Статический стретчинг. Упражнения для красоты и здоровья */* Дисморфизм. Толстые ноги или Ноги футболиста>>>> */* Употребление мочегонных средств не приносит пользы>>>> */* Искусственные пищевые продукты: красители, ароматизаторы, консерванты, пестициды>>>> */* Утягивающие колготки и белье, в чем их опасность?!! */* Клеточный метаболизм. Накопление токсинов и шлаков ведет к целлюлиту. */* Если выпадают волосы. Как улучшить состояние волос. */* Кое-что о ненавистном целлюлите */* Как убрать галифе */* Как я похудела и постройнела. Мои УСПЕХИ!! */* Сахар и соль. Их воздействие на организм?!! Есть или не есть и если есть, то сколько?!! */* Десять заповедей худеющей девушки!! Бог, Любовь, Душа, Медитация, Карма, Реинкарнация, Посвящение, Истинное знание, Секрет смерти, Вегетарианство, Что такое Реальность, Третий Глаз, Мастер, Йога Света и Звука… Обо всем этом читайте здесь>>>> Вот какие разделы есть на нашем форуме: ЦЕЛЛЮЛИТУ - НЕТ!! http://cellulitunet.fastbb.ru/?1-0 КРАСИВОЕ ТЕЛО http://cellulitunet.fastbb.ru/?2-0 Вопросы питания http://cellulitunet.fastbb.ru/?8-0 Здоровье http://cellulitunet.fastbb.ru/?9-0 Спорт http://cellulitunet.fastbb.ru/?13-0 Мои УСПЕХИ http://cellulitunet.fastbb.ru/?-0 Любовь, семья дети http://cellulitunet.fastbb.ru/?10-0 ИНТИМНОЕ и очень интимное http://cellulitunet.fastbb.ru/?11-0 О своем, о личном http://cellulitunet.fastbb.ru/?4-0 Дом и увлечения http://cellulitunet.fastbb.ru/?5-0 Психология http://cellulitunet.fastbb.ru/?14-0 Болтушка http://cellulitunet.fastbb.ru/?3-0 Интересное о разном http://cellulitunet.fastbb.ru/?15-0 Косметика, парфюмерия, белье, одежда и т.д. http://cellulitunet.fastbb.ru/?7-0 Поздравления, знакомства, дни рождения http://cellulitunet.fastbb.ru/?12-0 О форуме и сайте http://cellulitunet.fastbb.ru/?6-0 ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!